加拿大的感恩節(Thanksgiving Day)

下週一(10/12)，又將是一年一度的「感恩節」。

「感恩節」(Thanksgiving Day)，是加拿大和美國共有的節日，但是卻落在不同的日子。

加拿大的感恩節起始於1879年，是在每年10月第二個星期一；而在美國，感恩節則是在每年11月的第四個星期四。

「感恩節」其實是純洋人的節日，就像中國的春節一樣，在這一天，人們不管多忙，都要和自己的家人團聚。

「火雞」是感恩節的傳統主菜，通常是在火雞的肚子裡塞上各種調料和拌好的食品，然後整隻烤出，由男主人用刀切成薄片，並由女主人分送給大家。此外，感恩節的傳統食品還有甜山芋、玉蜀黍、南瓜派、蔓越莓果醬等。

就華人而言，並不習慣吃傳統的南瓜派或火雞餐。所以本地的華人超市場就會推出「改良式的應景食品」，例如：火雞派或明爐烤火雞。