控制體重的幾點建議

依據研究發現，除了致胖食物之外，某些因素也會對於「體重的增減」有所影響，例如：

一、運動可讓人較不易變重，但一旦驟然減少運動量時，體重卻有可能會直線增加。

二、蔬果、全穀類、堅果與優格，這幾種食物的攝取量愈多，體重愈不容易增加；但是堅果、優格等熱量其實並不低，所以攝取時還是應該適量。

三、一天多看一個小時的電視、睡眠少於6小時，則抑制食慾的瘦素荷爾蒙會減少分泌，自然就會吃得多。

四、一般人可能以為，一天不過多吃一點點，應該沒關係，但事實上，每天增加或減少50至100卡，可能就是體重上升或降低的關鍵。

五、不妨考慮每天多走10分鐘，持之以恆地可以維持健康體重。

以上內容係摘錄自「自由時報，Jul. 03, 2011的報導—“抵抗歲月胖 每天50-100卡是關鍵”」

肥胖，都是「糖」惹的禍！

依據美國北卡羅來納大學分校(ChapelHill)研究員，針對過去卅年來美國人日常飲食習慣所作調查發現︰

一、「美國成人每日進食三餐加點心的次數」，在1997年是3.8次，2006年已增加至4.8次。

二、雖然近年來用餐量已趨穩定，但吃進的總卡路里熱量卻不斷上升。到了結束研究最後的2006年，美國人每天吃進的熱量，比1970年代末期增加570大卡。

三、研究發現，罪魁禍首就是：如今美國人每天攝進「含糖飲料」的熱量，比1960年代多了220大卡。

所以，現在美國逾三分之二成人和三分之一兒童過重或肥胖。

以上內容係摘錄自「台灣新生報，Jul.01, 2011的報導—“少少量多餐 美國人腰圍照增”」

洪泰雄減重的五大飲食原則：三五九二一

台灣大學註冊組主任洪泰雄去年依據一名德國醫師的「代謝平衡飲食法」減肥成功，四個月成功甩肉十七公斤，從八十四公斤減為六十四公斤。

洪泰雄把他減重的五大飲食原則變成「三五九二一」口訣，方便記憶。

「三」：是一天只吃三餐，且先吃蛋白質，再吃蔬菜，最後吃水果；

「五」：是餐與餐要間隔五小時；

「九」：是拒絕吃宵夜，晚上九點前要吃完晚餐；

「二」：是每天最少喝兩千西西的水；

「一」：是每天早餐一顆蘋果。

洪泰雄還強調，餐餐都要有蛋白質，先吃蛋白質的目的是啟動消化酵素，且每餐蛋白質占四成、蔬菜水果六成。最好只吃新鮮食物，餐餐內容多樣化，不要偏食。

有興趣的人不妨一試！

以上內容係摘錄自「聯合報，May. 11, 2011的報導—“甩肉五大口訣 台大註冊主任告訴你”」

減重的新良方—藍莓

依據加拿大Maclean’s雜誌最新一期的報導︰「藍莓(Blueberry)，也是一種減重食品」。

因為某研究發現︰藍莓可以停止肥胖細包的形成。
(Blueberry may be abe to stop fat cells from forming.)

另外，一項刊載於Pediatrics的研究則較有趣，它提到「不生(養)小孩，也可控制體重」。

因為研究發現，有小孩的年輕成年人，會吃較多的肥胖食品，而且運動量也較少。
(Among young adults, those with kids are more fatty foods and exercised less than those without children.)

天愈冷、嘴愈饞，告訴您「10大克制食慾妙招」

寒流一波接著一波，天愈冷嘴愈饞；中醫師蔡蕙君表示，人體為了抵抗寒冷，會啟動調控機制來維持體溫，故天冷會讓人胃口大開。要如何克制食慾呢？她提供10大克制食慾妙招如下︰

1.咀嚼法：
大腦很好騙，想吃東西時，光是靠持續咀嚼這個動作，就可以讓大腦有飽足感，所以可以多咀嚼無糖口香糖或選擇低熱量的食物，例如：蕎麥、蔬菜、水果等，有高纖、飽足感，可以滿足口慾。

2.喝水充飢法：
喝水的最佳時間是肚子餓、想吃東西時，此時克制食慾的效果又快又好。

3.喝蔬菜湯法：
若是嫌白開水太無味，可以改喝少油、少鹽的蔬菜湯，熱騰騰的蔬菜湯，熱量低，可增加飽足感，又可控制食慾。

4.睡覺法：
優質睡眠可幫忙控制失去理智的食慾，建議與其撐著疲憊不堪的身體，冒著攝食過量的風險，不如睡個好覺，以免胡思亂想。

5.耳針穴點按摩︰
耳朵附近有許多穴點，可以抑制食慾、加速新陳代謝、幫助脂肪分解，例如︰饑點、神門點，耳針的治療方式，就是利用刺激這些穴點，可以達到抑制食慾、控制食慾、調整內分泌系統的功能。

6.拒看美食節目法︰
所謂的「眼不見為淨」。
人是視覺動物，看到妳就會想到，想到妳就會想去做到，如果想減肥又經常觀看美食節目，看到色香味俱全的料理，就會食慾大開，有想吃的衝動。

7.刷舌頭法：
伸出舌頭來看看，上面是不是覆蓋了一層白色的舌胎，小心這可能是造成妳食慾日增的禍首之一。
建議拿出妳的柔軟毛牙刷，輕輕的刷除舌面及舌下的污垢，不僅可以找回妳的味感，還能防口臭。

8.塑身內衣法︰
穿上塑身內衣，等於是把身體侷限在衣服裏面，把胃變小，吃得就少；吃得少，就能瘦得好。

9.運動法：
不管在家裡或在辦公室，隨時都可站起來做做柔軟操，抬抬手、踢踢腿、扭扭腰，或者跑跑步、爬爬樓梯，既可產生熱能又不會胖。
蔡醫師說，在冬天運動效果最明顯，一樣的運動消耗的能量也比其他季節更多。
不過天氣冷要注意足夠的暖身，以免造成運動傷害。

10.泡澡法：
身體暖和了，食慾就會降低。
建議嘴饞時，可泡熱水澡15-20分鐘，末梢循環變好，身體就不會一直想儲存熱量。

以上內容係摘錄自「台灣新生報，Jan. 28, 2011的報導—“冬季運動減肥最好 消耗能量比其他季節多”」