減重的新良方—藍莓

依據加拿大Maclean’s雜誌最新一期的報導︰「藍莓(Blueberry)，也是一種減重食品」。

因為某研究發現︰藍莓可以停止肥胖細包的形成。
(Blueberry may be abe to stop fat cells from forming.)

另外，一項刊載於Pediatrics的研究則較有趣，它提到「不生(養)小孩，也可控制體重」。

因為研究發現，有小孩的年輕成年人，會吃較多的肥胖食品，而且運動量也較少。
(Among young adults, those with kids are more fatty foods and exercised less than those without children.)

藍莓(Blueberry)，可能是血管健康的好幫手

根據美國農業部委託研究計畫顯示︰
經過老鼠實驗後發現，藍莓可以改善動脈粥樣硬化症狀，進而可減少罹患心臟相關疾病與中風機率。

研究人員也指出，稍早的研究也曾證實，藍莓在對付心臟疾病可能也能發揮一定效果，這次研究，更進一步證實藍莓對血管硬化具有改善的效果。

動脈粥樣硬化，是指在人體大、中動脈血管中，佈有一層像小米粥一樣的油脂，血管內徑因而變細，同時彈性減低，因此較容易產生心血管相關疾病的發生。

以上內容係摘錄自「台灣醒報，Oct. 01, 2010的報導—“改善血管硬化 藍莓療法通過動物實驗”」