「溫哥華」被奉為世界上最好吃的「中華美食之都」

英國知名旅遊雜誌「Conde Nast Traveler」的美食評論家在今年(2010)二月份美食評論中，把「溫哥華」奉為世界上最好吃的「中華美食之都」。

該雜誌美食作家史華茲克(Mark Schatzker)，已吃遍了大陸、北美及亞洲等知名的美食都會。他說雖然香港、北京和台北都有聞名遐邇的餐廳，但整體而言，不如溫哥華水準如此整齊，所以他的結論是「在溫哥華吃到的中華美食最好吃！」。

溫哥華是個典型的「移民城市」，來自香港、台灣、大陸，甚至於東南亞的華裔移民，各自帶來他們家鄉所特有的美食佳餚，彙集於溫哥華，因此中餐館的口味就顯得特別多樣化！

另外，溫哥華的中餐館有一項特色，這裡有很多家庭式經營的餐館其實大有來頭，很多經營者都是亞洲來的大廚。他們移民到此地重啟招牌，目的也許不是為了賺錢，雖然餐廳沒有裝潢得富麗堂皇以招徠客人，但是價錢可就比較實惠了！