「10大危險小吃」排行，鹽酥雞居於首位

旅居在外，偶爾還是會懷念起家鄉的小吃，不禁令人垂涎三尺！

不過最近康健雜誌與營養專家走訪台灣小吃並彙整資料，公佈出了10大危險小吃，包括︰鹽酥雞、蔥油餅、鍋貼、大腸包小腸、滷肉飯、油炸臭豆腐、米糕、肉圓、蚵仔煎、蚵仔麵線、珍珠奶茶，都名列其中，這些危險小吃的特性都是體積看來很小，但卻是高熱量食物。

台灣營養基金會執行長吳映蓉在記者會表示，尤其150克的鹽酥雞，約有585大卡，也相當於吃進了2大匙油，如果每天吃1份，1個月下來就會爆肥2公斤。

另外，製作蔥油餅需要很多油，因此，通常1/4張蔥油餅，就有500大卡熱量。

上班族愛吃的鍋貼，方便又好吃，但吳映蓉說，10個鍋貼熱量超過700大卡，如果飯後再來杯珍珠奶茶，相當於又吃了1碗飯加2匙油。

另外，這次也公佈健康小吃，包括：米苔目湯、蔬菜類滷味、花生仁豆花、潤餅等。

吳映蓉說，危險小吃並非完全不能吃，而是要聰明吃，例如：到了夜市先挑選低熱量小吃，像是燙煮的滷味，有菜有肉的潤餅等，最後再吃高熱量食物。

另外，她也建議多挑選包含蔬菜的小吃，營養均衡，最重要的是，到夜市最好與朋友結伴，多人分食，可以嚐到小吃的美味，又可避免吃進過多的熱量。

以上內容係摘錄自「加拿大世界日報，Apr.29, 2011的報導—“危險小吃 鹽酥雞居首”」